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轉角快訊

2019/06/06

頂級【 Roast Beef 】爐烤肋眼派對

 

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8人開餐!
頂級【 Roast Beef 】爐烤肋眼派對,8人開餐!

主廚親自為您演繹上菜

餐費:$1,300 + 10%/每人

Special 優惠:20人以上,獨享轉角VIP包廂!
 

聯絡我們:06-2754321
線上訂位:https://tw.eztable.com/restaurant/1850


頂級【 Roast Beef 】爐烤肋眼派對

美國CAB安格斯牛肉

 

經由美國安格斯肉牛協會篩選

只有6%的美國牛肉稱之為CAB牛肉

CAB安格斯牛肉有肉中極品之稱

大理石般的油花分布均勻,肉質細嫩多汁

 

多層工序增添香味

 

以鹽及胡椒搭配法式dijon芥末醬調味後

細心的將迷迭香與契型蒜頭種入肋眼

最後再送入專業蒸烤箱蒸烤一小時

靜置後將肉汁完整保留在牛肉中

陣陣香味撲鼻而來

 

享用頂級肋眼牛排

 

淋上用新鮮的蔬菜及大量的牛骨

熬製三天所調的牛濃汁

可搭配上玫瑰鹽,肉汁會更加的鮮甜